Die Zeiten, in denen kurvige Mädchen besonders beliebt waren, sind lange vorbei. Jetzt versucht jede moderne Frau, so schlank und elegant wie möglich auszusehen. Natürlich ermöglichen zusätzliche Pfunde in diesem Fall dem Mädchen nicht, das gewünschte Aussehen zu erreichen.
Jedes dritte Mädchen oder jede dritte Frau litt mindestens einmal unter Übergewicht. Sie können Übergewicht auf verschiedene Arten loswerden; Manche Menschen entscheiden sich für eine Operation, aber es ist eine ziemlich teure und gefährliche Methode. Sie können einem Fitnessstudio beitreten, aber diese Methode erfordert auch erhebliche finanzielle Kosten und es ist auch notwendig, ausreichend Zeit für das Training aufzuwenden, was den meisten Frauen einfach nicht zur Verfügung steht. Daher ist die beliebteste Methode zum Abnehmen die Anwendung verschiedener Diäten. Viele Diäten haben mehrere Nachteile gemeinsam: Nahrungseinschränkungen, die für eine Person mit schwacher Willenskraft schwierig sind, und eine erhebliche Gewichtszunahme nach der Umstellung von einer Diät auf eine Standarddiät.
Pierre Dukan ist ein französischer Arzt, der einst beschloss, einem stark übergewichtigen Mann beim Abnehmen zu helfen. Durch Versuch und Irrtum gelang es Monsieur Dukan, eine Diät zu wählen, die die Bedürfnisse eines Menschen vollständig befriedigte und ihm gleichzeitig eine Gewichtsreduzierung ermöglichte.
Der Hauptvorteil der Diät besteht darin, dass man so oft essen kann, wie man möchte, wobei die Ernährung sehr abwechslungsreich ist und dem Menschen immer abwechslungsreiche Lebensmittel angeboten werden.
Das Wesen und die Prinzipien der Dukan-Diät.
Das gesamte Ernährungsprinzip nach diesem System basiert auf einer einfachen Regel: Sie können genau so viel essen, wie Sie möchten, für die Zubereitung von Speisen sollten Sie jedoch nur die Lebensmittel auswählen, die zu diesem Zeitpunkt verzehrt werden können.
Die Dukan-Diät ist in mehrere Phasen unterteilt, von denen jede einen eigenen Namen hat und eine bestimmte Funktion erfüllt. Die Dauer jeder Phase hängt vom Gewicht ab, das die Person verlieren möchte. Sie sollten jedoch nicht länger als empfohlen in einer Phase verweilen.
Die erste Phase der Diät wird als Attacke bezeichnet und dauert zwischen 2 und 7 Tagen. Je mehr Kilogramm Sie abnehmen müssen, desto länger dauert diese Phase, jedoch nicht länger als 7 Tage. Der Angriff gilt als die schwierigste Zeit, da in dieser Phase strenge Beschränkungen bei der Produktauswahl eingeführt werden.
Aus psychologischer Sicht gilt dieser Zeitraum als der idealste, da ein Mensch in nur wenigen Tagen 2 bis 4 kg abnehmen kann. Während der Angriffsphase enthält die Ernährung ausschließlich proteinhaltige Lebensmittel, von denen Sie so viel essen können, wie Sie möchten. Der Körper muss täglich die optimale Menge an Kohlenhydraten und Glukose erhalten; Kommt es zu einer Störung in der Ernährung und gelangen keine nützlichen Stoffe in den Körper, beginnt der Körper, nach den fehlenden Bestandteilen im Körper zu suchen. Wenn die Ernährung mehrere Tage lang keine Kohlenhydrate enthält, beginnt der Körper, sein eigenes Fett abzubauen, das bei seiner Synthese genau die dringend benötigten Bestandteile liefern kann. Deshalb wird durch den Verzehr proteinhaltiger Lebensmittel das Körperfett deutlich reduziert. Ein weiterer wichtiger Faktor ist, dass durch die Tatsache, dass die Ernährung ausreichend muskelunterstützendes Protein enthält, Fett verloren geht und Muskelgewebe an Ort und Stelle bleibt.
Längerer Verzehr von ausschließlich proteinhaltigen Lebensmitteln kann dem Körper schaden, daher beginnt einige Tage nach dem Anfall eine neue Phase – eine Kreuzfahrt. In dieser Phase ermöglicht Ihnen die Dukan-Diät, Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Eine Kreuzfahrt trägt dazu bei, den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen und nützlichen Komponenten zu versorgen, und führt gleichzeitig zu einer Gewichtsabnahme, wenn auch nicht so schnell wie in der vorherigen Phase. Auf einer Kreuzfahrt erhält der Körper ausreichend Eiweiß; Es werden deutlich weniger Kohlenhydrate und Fette zugeführt, so dass der Körper weiterhin das Fett abbaut, das er früher einlagern konnte. Die Dauer dieser Phase hängt von der Anzahl der Kilogramm ab, die Sie loswerden müssen. Im Durchschnitt dauert es mindestens eine Woche, um jedes Kilogramm abzunehmen. Es stellt sich heraus, dass die Dauer dieser Phase 5 Wochen beträgt, wenn Sie 5 kg abnehmen müssen.
Viele andere Diäten haben einen großen Nachteil: Sobald man von einer Diät auf eine normale Diät umstellt, kehrt das über so lange Zeit verlorene Gewicht sehr schnell zurück. Dies geschieht aufgrund mehrerer Faktoren. Erstens: Wenn die Diät die Muskeln nicht mit Nährstoffen versorgt, verlieren Sie mit einer solchen Diät kein Fett, sondern Muskeln. Es stellt sich heraus, dass das Gewicht nach der Diät aufgrund des Mangels an Muskeln noch größer wird als zuvor. Zweitens halten die meisten Diäten das erreichte Gewicht nicht aufrecht.
Die Dukan-Diät berücksichtigt all diese Merkmale: Proteinprodukte stehen in allen Phasen an erster Stelle, was nicht nur den Erhalt der Muskelmasse ermöglicht, sondern auch zu deren Steigerung beiträgt. Sobald die Waage das angestrebte Gewicht anzeigt, beginnt die dritte Stufe – die Konsolidierung. Diese Phase ist die angenehmste und freudigste, da die Übergangszeit von einer strengen Diät zu einer normalen Diät beginnt. Während der Konsolidierung umfasst die Diät Lebensmittel, die zuvor streng verboten waren: Nudeln, Zucker, manchmal Desserts, Alkohol usw. Dies bedeutet natürlich nicht, dass Sie nach Beginn der Konsolidierungsphase vom ersten Tag an Nudeln oder Kuchen essen können. Nach und nach werden mit großer Sorgfalt neue Lebensmittel in den Speiseplan aufgenommen; Zu diesem Zeitpunkt ist 1 festliches Essen pro Woche erlaubt; Wenn die erste Hälfte der Etappe vorbei ist, können Sie zwei festliche Mahlzeiten pro Woche zu sich nehmen. Die Dauer der Periode hängt vom Gewichtsverlust ab: Für jedes verlorene Kilogramm sind zehn Tage der Konsolidierung erforderlich, d. h. wenn Sie 8 kg abgenommen haben, dauert diese Phase 80 Tage.
Die Dukan-Diät ist in 4 Phasen unterteilt und die letzte Phase wird als Stabilisierung bezeichnet. Das Besondere an dieser Phase ist, dass es keine Fristen oder Fristen gibt. Während des gesamten Prozesses des Abnehmens gewöhnt sich ein Mensch so sehr an eine gesunde Ernährung, dass er diese Diät mehr mag als die vorherige, weshalb viele Menschen viele Jahre in dieser Phase verharren. Zu diesem Zeitpunkt gibt es keine Einschränkungen, daher ist es recht einfach zu befolgen. Die Hauptsache ist, drei wichtige Regeln nicht zu vergessen:
- Gehen Sie mindestens 20 Minuten am Tag, lehnen Sie den Aufzug ab oder versuchen Sie einfach, auf dem Weg zur Arbeit oder abends nach einem anstrengenden Tag zu Fuß zu gehen.
- Nach dem Prinzip der Angriffsphase ist es notwendig, einen Tag pro Woche zum Essen einzuplanen. An einem Tag in der Woche sollten Sie eine strenge Diät einhalten, um die Fettdepots zu beseitigen, die nach dem Abnehmen entstanden sind.
- Haferkleie sollte jeden Tag in Ihrer Ernährung enthalten sein. Sie sollten mindestens 3 Esslöffel pro Tag verzehren. l., Sie können daraus Brot, Pfannkuchen, Brei, Kuchen usw. zubereiten.
Das ist im Grunde alles, diese Anforderungen enthalten nichts Kompliziertes oder Übernatürliches, aber diese Regeln ermöglichen es Ihnen, Ihre Idealfigur und das erreichte Gewicht beizubehalten.
Dukan-Diät – erlaubte Lebensmittel
Diese Frage ist die interessanteste, denn jeder weiß genau, dass die Liste der verzehrten Lebensmittel bei einer Diät klein ist, die Dukan-Diät jedoch ermöglicht, eine große Auswahl an Lebensmitteln zu sich zu nehmen.
Jede Stufe hat ihre eigenen Eigenschaften und ihre eigenen Produkte, aber es gibt auch Regeln, die in allen Stufen befolgt werden müssen:
- Es ist notwendig, täglich mindestens 1,5 Liter Wasser zu trinken. Wichtig ist, dass es sich nicht um Tee oder Kaffee, sondern um klares Wasser handelt.
- Sie müssen jeden Tag Haferkleie essen, das ist sehr wichtig, verwechseln Sie sie nicht mit Müsli, es ist die Kleie, die Sie brauchen. In der ersten Stufe können Sie 1,5 Esslöffel essen. l. Kleie, in der zweiten Stufe – 2, in der dritten – 2,5 und in der vierten Stufe – 3 Esslöffel. l. pro Tag.
Während des Angriffs ist es erlaubt, Meeresfrüchte, mageres Rindfleisch, Geflügel, jedoch ohne Haut (Ente und Gänse sind nicht erlaubt), Fisch, Eier, Schinken (mager) zu essen. Der Verzehr von fettarmen fermentierten Milchprodukten ist erlaubt: Hüttenkäse, Kefir, Milch und Joghurt. Alle Speisen müssen ohne Zugabe von Öl gegart werden, d. h. sie können gekocht, gebraten, gedünstet oder gebacken werden. Darüber hinaus können Sie Zitronen, Knoblauch, Zwiebeln, Gurken und Salz essen, allerdings in begrenzten Mengen. Sie können jede Art von Tee, Kaffee und Mineralwasser trinken; Alle Getränke müssen zuckerfrei sein.
Die Kreuzfahrt beinhaltet die gleichen Produkte wie in der ersten Etappe, nur dass jetzt Gemüse hinzugefügt wird: Kohl (beliebig), Gurken, Spinat, Tomaten, Sellerie, Paprika, Bohnen, Zucchini und Spargel. Der Verzehr von Krabbenstäbchen ist erlaubt (nicht mehr als 8 Stück pro Tag). Auf der Kreuzfahrt dürfen Sie Fischkonserven essen, mehr als 50 Gramm dürfen Sie nicht verzehren. beschuldigen. Wenn Sie vorhaben, weniger als 10 kg abzunehmen, sollten Sie sich an eine Abwechslung halten, den für Sie optimalen Zeitplan wählen und versuchen, ihn einzuhalten. Sie können jeden zweiten Tag abwechseln, vielleicht 3/3 oder 5/5.
Abwechselnd bedeutet, dass man in einer Phase nur proteinhaltige Lebensmittel zu sich nimmt und in der zweiten alternierenden Phase proteinhaltige Lebensmittel und Gemüse zu sich nimmt. Wenn Sie 10 kg oder mehr abnehmen möchten, sollte der Wechsel 5/5 betragen.
Die dritte Stufe ist noch nährstoffreicher: Jetzt können Sie 100 Gramm pro Tag essen. Obst (außer Bananen, Kirschen, Weintrauben), Sie können auch Käse, Brot, Gewürze, Saucen essen. Zweimal pro Woche können Sie eine Portion Kartoffeln, Reis, Nudeln, Erbsen oder Linsen essen. Der lustigste Moment in dieser Phase ist das festliche Gericht. Während der ersten Hälfte der Konsolidierung können Sie 1 Feiertagsmahlzeit pro Woche zu sich nehmen; In der zweiten Etappenhälfte sind 2 Festmahlzeiten erlaubt. Ein Weihnachtsessen bedeutet, dass Sie essen können, was Sie wollen, egal wie viele Kalorien es enthält. An einem Tag in der Woche müssen Sie wie im Anfall essen, also nur proteinhaltige Lebensmittel.
In der vierten Stufe gibt es keine Einschränkungen, ein Mensch kann essen, was er will, die Hauptregel ist ein Tag pro Woche, sowohl in der Ernährung als auch im Angriff.
Von der Dukan-Diät verbotene Lebensmittel
In allen Phasen der Diät sollten Sie auf den Verzehr von Süßigkeiten, Zucker und Backwaren verzichten. In den ersten drei Phasen sind fetthaltiges Fleisch, Butter und starker Alkohol ausgeschlossen. Ab der dritten Stufe ist der Verzehr von Getreide und Mehlprodukten erlaubt, allerdings in begrenzten Mengen. Sie können fast alle Früchte außer Bananen, Weintrauben und Kirschen essen.
Beispiel-Diätmenü
Jede Phase umfasst 3 vollständige Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Es ist auch erlaubt, zweimal täglich einen Snack zu sich zu nehmen: Nachmittagstee und zweites Frühstück. Die nachstehende Speisekarte ist nur ein Richtwert, bedeutet jedoch nicht, dass sie strikt eingehalten werden muss: Sie können einige Gerichte kombinieren oder ersetzen.
Erste Stufe – Angriff
Frühstück
- einige hartgekochte Eier (Sie können ein Omelett zubereiten, indem Sie Milch und Kräuter hinzufügen);
- etwas magerer Schinken oder leicht gesalzener Fisch;
- Kaffee, Tee.
Zweites Frühstück
- Das ist Hüttenkäse oder Kleie mit Joghurt.
Mittagessen
- Gekochtes mageres Fleisch, gebackener Fisch oder gekochtes Hähnchen.
Snack
- gekochte Meeresfrüchte.
Abendessen
- Gekochtes Fleisch, gegrillter Fisch und Kefir.
Zweite Etappe – Kreuzfahrt
Frühstück
- Omelett mit Tomaten, Paprika und Kräutern;
- Zucchini-Krapfen;
- Hüttenkäse;
- Kaffee, vielleicht mit Milch.
Zweites Frühstück
- Eier in jeglicher Form außer Spiegeleier.
Mittagessen
- gekochter Fisch oder Hühnerfleisch, Gemüsesalate mit Eiern und Fisch.
Snack
- gekochtes Hähnchenfilet;
- Gemüsesalat, als Dressing eignet sich am besten Zitronensaft;
- grüner Tee.
Abendessen
- gedünsteter Kohl oder geröstetes Gemüse;
- gekochtes Fleisch oder Fisch;
- Kefir.
Dritte Stufe – Konsolidierung
Frühstück
- Käsekuchen mit Vanille und Sauerrahm;
- Kaffee oder Tee.
Zweites Frühstück
- Obst oder Joghurt.
Mittagessen
- gedämpfte Hähnchenschnitzel;
- Gemüsesalat mit etwas Öl.
Snack
- Käse mit Brot oder Hüttenkäse mit Sauerrahm.
Abendessen
- Meeresfrüchte mit Reis oder Nudeln; Sojasauce eignet sich gut als Dressing.
Dukan-Diät: Spezielle Rezepte für verschiedene Phasen der Diät
Lachskopfohr
Zutaten (für Attack):
- Lachskopf – 1 Stück;
- Zwiebel – 1 Stück;
- Kleie – 1,5 EL. l.;
- Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und andere Gewürze nach Geschmack;
- Petersilie;
- Wasser – 1 Liter.
Vorbereitung:
- Gießen Sie Wasser in den Topf, geben Sie den Kopf hinein, lassen Sie es kochen und entfernen Sie den Schaum.
- Sobald der Schaum vollständig entfernt ist, die gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und Gewürze in die Pfanne geben. Sie müssen 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
- Wenn der Kopf fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Wasser, entfernen Sie alle Gräten und legen Sie die Filets wieder in die Pfanne.
- Zum Kochen bringen und Kleie, Lorbeerblatt und Kräuter hinzufügen. Wenn die Suppe kocht, schalten Sie sie aus und lassen Sie sie 10 Minuten lang stehen.
Das gleiche Rezept kann für eine Kreuzfahrt verwendet werden; Anstelle von Kleie können Sie auch Karotten, Paprika und Blumenkohl hinzufügen.
zartes Hähnchenfilet
Zutaten:
- Hähnchenfilet – 1 kg;
- Sojasauce – 2 Esslöffel. l.;
- Senf – 1 Esslöffel. l.;
- Pfeffer und Salz.
Vorbereitung:
- Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
- Die Marinade mit Soße, Senf und Gewürzen separat zubereiten.
- Das Hähnchenfilet mit der Marinade vermischen und 8 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann etwa eine Stunde backen.
Kleie-Eis
Zutaten:
- Milch – 250 Gramm;
- Haferkleie – 2 Esslöffel. l.;
- Zuckerersatz – 3 Esslöffel. l.;
- Eier – 1 Stück;
- fettarme saure Sahne – 30 gr.;
- Weichkäse – 30 gr.;
- Schale von 1 Orange, Vanille.
Vorbereitung:
- Bringen Sie die Milch zum Kochen und fügen Sie dann Kleie, Vanille und einen Esslöffel Zuckerersatz hinzu. Köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.
- Das Ei verquirlen und zur Milchmischung geben, gut verrühren und vom Herd nehmen.
- Sauerrahm, Käse und den restlichen Zuckerersatz mit Schale verrühren, das Ganze zur Milchmasse geben.
- Abkühlen lassen und in Formen füllen, 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Nehmen Sie jede Stunde die Formen heraus und mischen Sie die Mischung.
Empfehlungen zur Anwendung der Dukan-Diät
Diese Diät kann sowohl von Männern als auch von Frauen jeden Alters und Gewichts befolgt werden. Die Dukan-Diät ist sicher und ermöglicht den Verzehr großer Nahrungsmengen, ohne den Körper zu schädigen, trägt aber zur Gewichtsreduzierung bei. Im ersten Stadium kann es bei manchen Menschen zu einer Verschlimmerung chronischer Erkrankungen kommen, weshalb die Diät mehrere Kontraindikationen aufweist.
Dukan-Diät – Kontraindikationen
- nicht für schwangere und stillende Frauen geeignet;
- darf nicht von Kindern unter 18 Jahren verwendet werden;
- nicht geeignet bei Stoffwechselstörungen;
- verboten bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
- es ist unerwünscht, es bei intensiver körperlicher Aktivität zu verwenden;
- Magen-Darm-Erkrankungen, Gicht, Leber- und Nierenerkrankungen: Bei diesen Erkrankungen wird von einer Diät abgeraten.
Vorteile der Ernährung
- Die Diät ist wirklich effektiv: Das Gewicht verschwindet und kommt nicht wieder;
- Es gibt kein Hungergefühl, eine große Produktvielfalt ermöglicht es dem Menschen, zu wählen, was er möchte. Es mag ein Verlangen nach etwas Verbotenem vorhanden sein, aber es gibt definitiv keinen Hunger;
- Die Ernährung basiert ausschließlich auf natürlichen Produkten, daher ist diese Diät völlig sicher;
- Mit dieser Diät können Sie köstliche Gerichte zubereiten, die Sie beim Abnehmen unterstützen und Ihren Appetit stillen;
- Es gibt keine Einschränkungen hinsichtlich der Aufnahme oder Menge der Lebensmittel.
- Eine solche Diät impliziert, dass Sie zu Hause, am Arbeitsplatz und in einem Restaurant nach diesem Schema essen können.